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Le kloug aux marrons est, dans le film Le père Noël est une ordure, adapté de la pièce homonyme et interprété par la troupe du Splendid, une spécialité culinaire du personnage de Monsieur Preskovic (interprété par Bruno Moynot). Ce dessert imaginaire s'apparente à la bûche de Noël. Il se définit aussi comme étant « mou à l'extérieur, à l'intérieur c'est comme de la pierre » selon Thérèse. Cependant, l'analogie s'arrête là, car chaud, le kloug exhale une odeur nauséabonde, ce que confirme d'ailleurs le pharmacien lorsqu'il s'exclame : « Mais qu'est-ce que c'est que cette matière ? Mais c'est... Mais c'est d'la merde ! »

Ces scènes et appréciations culinaires ont fait dire à des connaisseurs de la culture bulgare tels Jean-Marie Martin que « ne pouvant pas, légalement, se moquer des pays voisins de la France et encore moins des africains, des arabes ou des juifs, certains humoristes comme la troupe du Splendid se sont engouffrés dans le vide juridique qui leur permet de véhiculer les pires clichés sur les Européens de l'Est, et ces comédiens ne sont pas les seuls, loin de là »[1].

Note Modifier

  1. Jean-Marie Martin sur [1]

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